木(mu)耳硫酸(suan)鎂速檢測(ce)試劑盒

【試劑名稱】 木耳硫酸(suan)鎂快速檢測試劑

【試(shi)劑用(yong)途】 檢測木耳中硫酸鎂的含量(liang)。

【規    格】 100次。

【貯    藏(zang)】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測(ce)液A（黑蓋）1瓶，60ml樣(yang)品杯2個，5ml檢測(ce)管5支(zhi)，吸管2包。

【適用范圍(wei)】 木耳。

【原    理】 木(mu)耳(er)具有吸溶(rong)性大的(de)特點，為了增加(jia)其重量，不良商家使(shi)用硫(liu)酸鎂浸泡后，木(mu)耳(er)重量會增加(jia)兩倍。硫(liu)酸鎂是一種(zhong)嚴楚在食品中添加(jia)的(de)化學試(shi)(shi)劑，若有腎功能障礙者誤食，可引起胃痛、嘔吐、腹瀉等。本試(shi)(shi)劑通過硫(liu)酸鎂與檢測液反應，生成藍(lan)色乃至(zhi)黃色絡合(he)物(wu)，可做為木(mu)耳(er)摻假篩選。

【結果判斷】

木耳中不(bu)得檢出硫酸鎂。