食醋總酸快速檢測試劑盒

【試(shi)劑(ji)名(ming)稱】 食醋(cu)總酸快速檢(jian)測試劑

【試劑用途】 檢測食醋(cu)總酸含(han)量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常(chang)溫，避(bi)光(guang)。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋(gai)）1瓶(ping)、檢測液B 1瓶(ping)，60ml樣品杯1個(ge)，滴(di)瓶(ping)1個(ge)，吸(xi)管1包(bao)。

【適用范圍】 食醋。

【原    理】 食(shi)醋(cu)(cu)中(zhong)主要成分(fen)是(shi)(shi)乙(yi)酸(suan)(suan)，含(han)有少量(liang)(liang)其他有機酸(suan)(suan)。國(guo)標(biao)規定：每(mei)100mL食(shi)醋(cu)(cu)中(zhong)總(zong)酸(suan)(suan)含(han)量(liang)(liang)應≥3.5g。本試劑盒利用試劑與總(zong)酸(suan)(suan)反(fan)應呈(cheng)現紅~棕紅色的原理，采用國(guo)標(biao)法，根據(ju)所消耗的測定液滴數(shu)計算樣品中(zhong)的總(zong)酸(suan)(suan)含(han)量(liang)(liang)是(shi)(shi)否與成品醋(cu)(cu)標(biao)簽上標(biao)示的總(zong)酸(suan)(suan)含(han)量(liang)(liang)一致。