食醋總酸快速檢測試劑盒

【試(shi)劑名稱】 食醋總酸快速(su)檢測試劑

【試劑用(yong)途(tu)】 檢測食(shi)醋總(zong)酸含量。

【規(gui)    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢(jian)測液A（黑蓋）1瓶(ping)、檢(jian)測液B 1瓶(ping)，60ml樣(yang)品杯1個，滴瓶(ping)1個，吸(xi)管1包。

【適用范(fan)圍】 食醋。

【原    理】 食(shi)醋中(zhong)主要成(cheng)分是乙酸(suan)，含(han)有少量(liang)其他(ta)有機酸(suan)。國(guo)標規定(ding)：每(mei)100mL食(shi)醋中(zhong)總(zong)酸(suan)含(han)量(liang)應(ying)≥3.5g。本試(shi)劑盒利用(yong)(yong)試(shi)劑與總(zong)酸(suan)反應(ying)呈現紅~棕紅色的(de)(de)原(yuan)理，采用(yong)(yong)國(guo)標法，根據所消(xiao)耗的(de)(de)測定(ding)液滴數(shu)計算樣品中(zhong)的(de)(de)總(zong)酸(suan)含(han)量(liang)是否與成(cheng)品醋標簽上標示的(de)(de)總(zong)酸(suan)含(han)量(liang)一致。