食醋總酸快速檢測試劑盒

【試劑(ji)名(ming)稱】 食醋總酸快速檢測試(shi)劑(ji)

【試劑用(yong)途】 檢測(ce)食(shi)醋總(zong)酸含(han)量。

【規    格(ge)】 20次。

【貯    藏】 常(chang)溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢(jian)測(ce)液A（黑(hei)蓋）1瓶(ping)(ping)、檢(jian)測(ce)液B 1瓶(ping)(ping)，60ml樣(yang)品杯1個，滴瓶(ping)(ping)1個，吸管1包(bao)。

【適用范圍】 食醋。

【原    理】 食(shi)醋中(zhong)主要成(cheng)分是乙酸(suan)，含(han)(han)有(you)少(shao)量(liang)其他有(you)機酸(suan)。國標(biao)規定(ding)：每100mL食(shi)醋中(zhong)總(zong)酸(suan)含(han)(han)量(liang)應≥3.5g。本試劑盒(he)利(li)用(yong)試劑與總(zong)酸(suan)反應呈現紅(hong)~棕紅(hong)色的(de)原理，采用(yong)國標(biao)法，根據所(suo)消耗的(de)測(ce)定(ding)液(ye)滴數計(ji)算樣品中(zhong)的(de)總(zong)酸(suan)含(han)(han)量(liang)是否與成(cheng)品醋標(biao)簽上(shang)標(biao)示的(de)總(zong)酸(suan)含(han)(han)量(liang)一(yi)致。