醬油優(you)劣快速檢測試(shi)劑盒

【試劑(ji)名稱】 醬(jiang)油優劣快(kuai)速檢(jian)測試劑

【試劑用途(tu)】 檢測醬油真(zhen)假。

【規(gui)    格】 20次(ci)。

【貯    藏(zang)】 常溫﹑密封﹑避光。

【包(bao)    裝(zhuang)】 檢(jian)測液A 1瓶，1.5ml檢(jian)測管5支，吸(xi)管1包。

【適(shi)用范(fan)圍】 釀(niang)造醬油，配制醬油。

【參(can)考標準(zhun)】 企業標準。

【原    理(li)】 醬(jiang)油用糧食釀(niang)造，發酵會(hui)把蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)轉(zhuan)(zhuan)化為(wei)氨基酸，但是有些蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)不會(hui)轉(zhuan)(zhuan)化完全，遇到(dao)檢測(ce)試(shi)劑使蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)變(bian)性就(jiu)會(hui)產生沉淀。而毛發水、色素(su)、水勾兌劣質(zhi)醬(jiang)油無此反(fan)應。