二氧化硫（枸杞）快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 二(er)氧化硫（枸杞）快速檢測試(shi)劑

【試(shi)劑用途(tu)】 檢測食品中(zhong)的二氧化硫。

【規(gui)    格】 120次(ci)。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測液(ye)A（黑蓋）1瓶，1.5ml檢(jian)測管(guan)5個(ge)，樣(yang)品(pin)杯2疊，吸管(guan)2包，比色卡1張。

【適用(yong)范圍】 枸杞。

【原    理】 在枸杞加工過程中(zhong)，為使(shi)枸杞保持(chi)色澤(ze)，常加入硫磺熏蒸和焦(jiao)亞硫酸鈉處(chu)理， 其(qi)具有(you)一(yi)定(ding)的防腐(fu)作用，過量(liang)使(shi)用對(dui)人體健康有(you)一(yi)定(ding)影響。二(er)氧化(hua)(hua)硫和亞硫酸鹽會與檢測液A發生反(fan)應，形(xing)成黃色絡合物，其(qi)顏深淺與二(er)氧化(hua)(hua)硫的含量(liang)成正比。

【結果判定(ding)】

枸杞中的二氧(yang)化硫含(han)量應≤50mg/kg，超過50mg/kg即為不合格。