食用油中(zhong)礦物油快(kuai)速檢(jian)測試(shi)劑盒(he)

【試劑名稱】 食用(yong)油中礦物油快(kuai)速檢(jian)測(ce)試劑(ji)

【試(shi)劑用途】 檢測(ce)食(shi)用(yong)油中(zhong)是否含有礦物(wu)油。

【規(gui)    格】 100次。

【貯    藏】 常溫、避光。

【包    裝(zhuang)】 檢測(ce)液A 1瓶(ping)、無(wu)水乙醇（自備(bei)），10ml檢測(ce)管5支，吸管2包。

【適(shi)用范圍】 適用(yong)于食用(yong)油的快速檢測。

【原    理】 作為食(shi)用油(you)脂的(de)高(gao)檔(dang)脂肪酸的(de)甘油(you)酯，可以(yi)在堿性條(tiao)件下發作水(shui)解反響(即皂(zao)化反響)，其產品皆(jie)易溶于水(shui)。而(er)礦(kuang)(kuang)物(wu)油(you)則不能皂(zao)化，也不溶于水(shui)，會呈(cheng)現混濁表象(xiang)，據此證明礦(kuang)(kuang)物(wu)油(you)的(de)存在或其自身就是礦(kuang)(kuang)物(wu)油(you)。