食用油(you)中(zhong)礦物(wu)油(you)快(kuai)速(su)檢測試劑盒

【試劑(ji)名稱(cheng)】 食用油中礦物油快速檢測試(shi)劑

【試劑用途】 檢測(ce)食(shi)用油(you)中是否含有礦物油(you)。

【規    格(ge)】 100次。

【貯    藏】 常溫、避光。

【包    裝(zhuang)】 檢測(ce)液A 1瓶、無水乙醇（自備），10ml檢測(ce)管(guan)(guan)5支，吸管(guan)(guan)2包。

【適(shi)用范圍】 適(shi)用于食用油的(de)快速(su)檢測。

【原    理】 作(zuo)為食(shi)用油(you)脂(zhi)的高檔(dang)脂(zhi)肪酸的甘油(you)酯，可以(yi)在堿性條(tiao)件下發作(zuo)水解反(fan)響(即(ji)皂(zao)化(hua)反(fan)響)，其產(chan)品皆易溶于水。而礦物(wu)油(you)則(ze)不(bu)能皂(zao)化(hua)，也不(bu)溶于水，會(hui)呈現混(hun)濁表(biao)象，據此證明礦物(wu)油(you)的存在或(huo)其自身就是礦物(wu)油(you)。