食用油中礦物油快(kuai)速檢(jian)測試劑盒

【試劑名稱】 食用油(you)中(zhong)礦物油(you)快速檢(jian)測試劑

【試劑用途】 檢測食(shi)用油中是(shi)否含有(you)礦物(wu)油。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫、避光(guang)。

【包(bao)    裝】 檢測液A 1瓶、無水乙(yi)醇(chun)（自(zi)備），10ml檢測管(guan)5支，吸管(guan)2包。

【適(shi)用范圍】 適用于食用油的快速檢(jian)測。

【原    理】 作為食用油脂(zhi)的高(gao)檔脂(zhi)肪(fang)酸的甘油酯，可以在堿性條(tiao)件下(xia)發作水(shui)解反響(即皂化反響)，其產品皆(jie)易溶(rong)(rong)于水(shui)。而礦(kuang)物(wu)油則(ze)不能皂化，也不溶(rong)(rong)于水(shui)，會呈現混濁表(biao)象，據此(ci)證明礦(kuang)物(wu)油的存在或其自身(shen)就是(shi)礦(kuang)物(wu)油。