食用(yong)油(you)中礦(kuang)物(wu)油(you)快速(su)檢測試劑盒

【試劑名稱】 食(shi)用油中(zhong)礦(kuang)物(wu)油快速檢測試劑

【試劑用(yong)途(tu)】 檢(jian)測食用油(you)中(zhong)是否含有礦物油(you)。

【規(gui)    格】 100次。

【貯    藏】 常溫、避(bi)光。

【包    裝(zhuang)】 檢測(ce)液A 1瓶、無水(shui)乙醇（自備），10ml檢測(ce)管5支(zhi)，吸管2包(bao)。

【適用范圍】 適用于(yu)食用油的快(kuai)速檢測(ce)。

【原    理】 作為(wei)食用油(you)脂的(de)高檔脂肪酸的(de)甘油(you)酯，可以在堿(jian)性條件(jian)下(xia)發作水解反(fan)響(即皂(zao)化反(fan)響)，其產品皆易溶(rong)于(yu)水。而礦物油(you)則(ze)不(bu)能皂(zao)化，也不(bu)溶(rong)于(yu)水，會呈現混濁表(biao)象，據此(ci)證明礦物油(you)的(de)存(cun)在或其自身就是礦物油(you)。