食用(yong)油中礦物油快速檢測試(shi)劑盒

【試劑名稱】 食用(yong)油(you)中礦(kuang)物油(you)快速(su)檢測試劑

【試劑用途】 檢測食用油(you)中是否(fou)含(han)有礦(kuang)物(wu)油(you)。

【規(gui)    格】 100次。

【貯    藏】 常溫、避(bi)光。

【包    裝】 檢(jian)測液(ye)A 1瓶(ping)、無(wu)水乙醇（自備），10ml檢(jian)測管5支，吸(xi)管2包。

【適用(yong)范(fan)圍】 適用(yong)于食用(yong)油的快速檢(jian)測。

【原    理】 作為食用(yong)油脂(zhi)的高檔(dang)脂(zhi)肪酸(suan)的甘油酯(zhi)，可以(yi)在堿(jian)性條件下發作水解反響(xiang)(即皂(zao)化(hua)(hua)反響(xiang))，其(qi)產品皆易溶于水。而礦(kuang)物油則不能皂(zao)化(hua)(hua)，也不溶于水，會呈(cheng)現混(hun)濁表象，據此證(zheng)明礦(kuang)物油的存(cun)在或(huo)其(qi)自身就是礦(kuang)物油。