木耳硫酸鎂速檢測試(shi)劑盒

【試劑名稱】 木耳硫酸鎂快速檢測試(shi)劑

【試劑用途(tu)】 檢測木(mu)耳(er)中硫酸鎂的(de)含量。

【規    格】 100次(ci)。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋(gai)）1瓶，60ml樣(yang)品(pin)杯2個，5ml檢測管5支，吸管2包。

【適(shi)用范圍(wei)】 木耳。

【原    理】 木(mu)耳具有(you)吸溶性大(da)的特點，為了增加(jia)其重(zhong)量，不良商家使用硫酸鎂浸泡后，木(mu)耳重(zhong)量會增加(jia)兩倍(bei)。硫酸鎂是(shi)一種(zhong)嚴楚在食品中添加(jia)的化(hua)學試(shi)劑，若有(you)腎功能障礙者(zhe)誤食，可(ke)引(yin)起胃痛(tong)、嘔吐、腹瀉等。本試(shi)劑通過(guo)硫酸鎂與檢測液反應，生(sheng)成藍色(se)乃(nai)至(zhi)黃色(se)絡合物，可(ke)做(zuo)為木(mu)耳摻假篩選。

【結(jie)果(guo)判斷】

木耳(er)中不得檢出硫酸鎂。