食用(yong)油中(zhong)礦物油快速(su)檢測試劑盒

【試劑(ji)名稱】 食(shi)用油中(zhong)礦物油快速(su)檢測試劑

【試劑用途】 檢(jian)測(ce)食用油中是(shi)否含有礦(kuang)物油。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫、避光。

【包    裝(zhuang)】 檢測(ce)液A 1瓶、無水(shui)乙(yi)醇（自備(bei)），10ml檢測(ce)管5支，吸(xi)管2包。

【適用范圍】 適用于食用油的快速檢(jian)測(ce)。

【原    理】 作為(wei)食用油(you)脂(zhi)的(de)高檔脂(zhi)肪酸的(de)甘油(you)酯，可以在(zai)(zai)堿性(xing)條件下發(fa)作水(shui)解反響(即皂化反響)，其(qi)產品皆易溶(rong)于(yu)水(shui)。而礦(kuang)(kuang)物油(you)則不能皂化，也不溶(rong)于(yu)水(shui)，會呈(cheng)現(xian)混濁表(biao)象(xiang)，據此證明(ming)礦(kuang)(kuang)物油(you)的(de)存(cun)在(zai)(zai)或其(qi)自身(shen)就是(shi)礦(kuang)(kuang)物油(you)。