木耳硫酸鎂速檢(jian)測試劑盒

【試劑名稱(cheng)】 木耳硫酸鎂快速檢測(ce)試劑

【試劑(ji)用途】 檢測木耳中硫酸鎂的(de)含量。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢(jian)(jian)測(ce)液(ye)A（黑蓋）1瓶，60ml樣(yang)品杯2個，5ml檢(jian)(jian)測(ce)管5支，吸管2包。

【適用(yong)范圍(wei)】 木(mu)耳。

【原    理】 木(mu)(mu)耳(er)具有(you)吸(xi)溶性大的(de)特點(dian)，為(wei)了增加(jia)其重量，不良商家使用硫(liu)酸鎂(mei)(mei)浸泡后，木(mu)(mu)耳(er)重量會增加(jia)兩(liang)倍。硫(liu)酸鎂(mei)(mei)是一(yi)種嚴楚在食品中添加(jia)的(de)化學試劑(ji)，若(ruo)有(you)腎功能障礙者誤食，可引起胃痛(tong)、嘔吐(tu)、腹瀉等。本試劑(ji)通(tong)過硫(liu)酸鎂(mei)(mei)與檢測液(ye)反應，生(sheng)成藍色乃至黃色絡合物，可做為(wei)木(mu)(mu)耳(er)摻假篩選。

【結果判斷】

木耳中不得檢出硫酸鎂。