二氧化硫（枸杞）快速檢測試劑盒

【試劑(ji)名稱(cheng)】 二氧(yang)化(hua)硫（枸杞）快(kuai)速(su)檢(jian)測試(shi)劑

【試劑用途(tu)】 檢(jian)測(ce)食品中的二(er)氧化(hua)硫。

【規    格】 120次。

【貯(zhu)    藏(zang)】 常(chang)溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢測液(ye)A（黑蓋(gai)）1瓶，1.5ml檢測管5個(ge)，樣品(pin)杯(bei)2疊，吸(xi)管2包，比(bi)色卡1張。

【適(shi)用(yong)范圍(wei)】 枸(gou)杞(qi)。

【原(yuan)    理】 在(zai)枸杞(qi)加(jia)工過(guo)程中，為(wei)使(shi)枸杞(qi)保持色(se)澤，常加(jia)入硫磺(huang)熏(xun)蒸和(he)焦亞硫酸鈉(na)處理(li)， 其具有一(yi)定的防(fang)腐作用，過(guo)量(liang)使(shi)用對人體健康有一(yi)定影響。二(er)氧化硫和(he)亞硫酸鹽會與檢測液A發(fa)生(sheng)反應(ying)，形成(cheng)黃色(se)絡合物(wu)，其顏(yan)深淺與二(er)氧化硫的含量(liang)成(cheng)正比(bi)。

【結果(guo)判定】

枸杞中的二氧化硫含量應≤50mg/kg，超過50mg/kg即為不合格。