二(er)氧化硫（枸杞）快速檢測試(shi)劑(ji)盒(he)

【試劑名稱】 二氧化硫（枸杞(qi)）快速檢測試劑

【試劑用途(tu)】 檢(jian)測食(shi)品中(zhong)的二氧化(hua)硫。

【規    格】 120次。

【貯    藏】 常(chang)溫，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑(hei)蓋）1瓶，1.5ml檢測管5個(ge)，樣品(pin)杯2疊，吸管2包，比(bi)色(se)卡1張。

【適用(yong)范圍(wei)】 枸杞(qi)。

【原    理(li)】 在(zai)枸杞加(jia)工過程中，為使枸杞保持色澤(ze)，常加(jia)入(ru)硫(liu)磺(huang)熏蒸和焦(jiao)亞硫(liu)酸鈉處理， 其具有(you)一(yi)定(ding)(ding)的防腐(fu)作用，過量(liang)使用對人體健康有(you)一(yi)定(ding)(ding)影(ying)響(xiang)。二氧化(hua)(hua)硫(liu)和亞硫(liu)酸鹽(yan)會與檢測(ce)液A發(fa)生(sheng)反應，形成黃(huang)色絡合物，其顏深淺與二氧化(hua)(hua)硫(liu)的含(han)量(liang)成正比。

【結果(guo)判(pan)定(ding)】

枸杞中的二(er)氧(yang)化硫含量應≤50mg/kg，超過(guo)50mg/kg即(ji)為(wei)不(bu)合格。