食醋總酸快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食(shi)醋總酸快速檢(jian)測(ce)試劑

【試劑(ji)用(yong)途】 檢測食醋總酸含量。

【規    格(ge)】 20次(ci)。

【貯    藏】 常(chang)溫，避光(guang)。

【包    裝】 檢測液A（黑(hei)蓋(gai)）1瓶(ping)、檢測液B 1瓶(ping)，60ml樣品杯(bei)1個，滴瓶(ping)1個，吸管1包。

【適用范(fan)圍】 食醋。

【原    理】 食(shi)醋(cu)中(zhong)主要(yao)成分是乙酸(suan)(suan)，含(han)有少量其他有機酸(suan)(suan)。國標(biao)規定(ding)：每100mL食(shi)醋(cu)中(zhong)總酸(suan)(suan)含(han)量應(ying)≥3.5g。本試劑盒利(li)用(yong)(yong)試劑與總酸(suan)(suan)反應(ying)呈現紅~棕紅色的原理，采用(yong)(yong)國標(biao)法，根據(ju)所(suo)消耗的測定(ding)液滴數計算樣品中(zhong)的總酸(suan)(suan)含(han)量是否與成品醋(cu)標(biao)簽上標(biao)示的總酸(suan)(suan)含(han)量一致。