二氧(yang)化(hua)硫（枸杞）快速(su)檢測試(shi)劑盒

【試劑名稱】 二氧化硫（枸(gou)杞）快速檢(jian)測試劑

【試劑用途(tu)】 檢測(ce)食品中的(de)二氧(yang)化(hua)硫。

【規    格】 120次。

【貯    藏】 常溫(wen)，避光。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)(ce)液A（黑蓋(gai)）1瓶(ping)，1.5ml檢(jian)測(ce)(ce)管(guan)5個，樣品杯2疊，吸管(guan)2包，比色卡1張。

【適(shi)用范(fan)圍】 枸杞。

【原    理(li)】 在枸(gou)(gou)杞加工(gong)過程中，為使枸(gou)(gou)杞保(bao)持色(se)澤(ze)，常加入硫(liu)磺熏蒸和(he)焦亞硫(liu)酸(suan)鈉處理， 其(qi)具有一(yi)定的防(fang)腐(fu)作用(yong)，過量使用(yong)對人體健康(kang)有一(yi)定影響。二氧化(hua)硫(liu)和(he)亞硫(liu)酸(suan)鹽會與(yu)檢測液(ye)A發生(sheng)反(fan)應(ying)，形(xing)成黃(huang)色(se)絡(luo)合物，其(qi)顏深淺與(yu)二氧化(hua)硫(liu)的含量成正(zheng)比。

【結果判(pan)定】

枸杞中的二氧化(hua)硫含量應(ying)≤50mg/kg，超過50mg/kg即為不合(he)格(ge)。