食用油(you)中礦物油(you)快速檢測(ce)試劑盒

【試劑名稱】 食用油中礦物(wu)油快(kuai)速(su)檢(jian)測試(shi)劑

【試劑用(yong)途(tu)】 檢測食(shi)用油中(zhong)是(shi)否含有礦(kuang)物油。

【規    格】 100次(ci)。

【貯(zhu)    藏】 常(chang)溫、避光。

【包    裝】 檢(jian)測液A 1瓶(ping)、無水乙醇（自備），10ml檢(jian)測管(guan)5支，吸管(guan)2包(bao)。

【適(shi)用(yong)范圍】 適用于食用油(you)的快(kuai)速檢測。

【原    理】 作為食用油脂的高檔脂肪酸(suan)的甘油酯(zhi)，可以(yi)在(zai)堿性條件下發作水(shui)解(jie)反響(xiang)(即皂化反響(xiang))，其(qi)(qi)產品(pin)皆易溶于水(shui)。而礦(kuang)物油則(ze)不能(neng)皂化，也不溶于水(shui)，會呈現混濁表象，據此證明礦(kuang)物油的存在(zai)或其(qi)(qi)自身就是礦(kuang)物油。