食醋總酸快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食醋總(zong)酸快(kuai)速(su)檢測試劑

【試劑(ji)用途】 檢測食醋總酸含(han)量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常(chang)溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)液(ye)A（黑蓋(gai)）1瓶、檢(jian)測(ce)液(ye)B 1瓶，60ml樣(yang)品杯1個，滴瓶1個，吸管(guan)1包。

【適用范(fan)圍】 食醋。

【原    理(li)】 食醋(cu)(cu)中主(zhu)要成分是乙酸(suan)，含有少量其他有機酸(suan)。國(guo)標(biao)(biao)規定：每100mL食醋(cu)(cu)中總酸(suan)含量應(ying)≥3.5g。本試(shi)劑(ji)盒(he)利用(yong)試(shi)劑(ji)與(yu)總酸(suan)反應(ying)呈現紅~棕紅色的(de)(de)(de)原理(li)，采用(yong)國(guo)標(biao)(biao)法，根據所(suo)消(xiao)耗的(de)(de)(de)測定液(ye)滴數計(ji)算樣品中的(de)(de)(de)總酸(suan)含量是否與(yu)成品醋(cu)(cu)標(biao)(biao)簽上標(biao)(biao)示的(de)(de)(de)總酸(suan)含量一致。