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木耳硫酸(suan)鎂速檢測試(shi)劑(ji)盒
【試(shi)劑名稱】 木耳(er)硫(liu)酸鎂快速檢測(ce)試劑
【試劑(ji)用途】 檢測木耳中硫(liu)酸鎂的含量。
【規 格】 100次。
【貯(zhu) 藏】 常(chang)溫，避(bi)光。
【包 裝】 檢(jian)測液(ye)A（黑蓋）1瓶，60ml樣品杯2個(ge)，5ml檢(jian)測管5支(zhi)，吸管2包(bao)。
【適用(yong)范圍】 木耳。
【原(yuan) 理】 木(mu)耳(er)(er)具有(you)吸(xi)溶性大(da)的(de)特點(dian)，為(wei)了增加(jia)(jia)其重量(liang)，不(bu)良商家使用硫(liu)酸鎂浸(jin)泡(pao)后，木(mu)耳(er)(er)重量(liang)會增加(jia)(jia)兩倍。硫(liu)酸鎂是一(yi)種嚴楚在(zai)食(shi)品中添(tian)加(jia)(jia)的(de)化學試劑(ji)，若有(you)腎功(gong)能障(zhang)礙者誤食(shi)，可引起胃痛、嘔吐、腹(fu)瀉(xie)等。本試劑(ji)通過硫(liu)酸鎂與(yu)檢測液反(fan)應(ying)，生成藍(lan)色乃至黃色絡(luo)合物，可做為(wei)木(mu)耳(er)(er)摻假篩選。
【結果判斷(duan)】
木耳中不得檢出(chu)硫酸鎂。
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