食醋總酸快速檢測試劑盒

【試劑名(ming)稱】 食醋總酸快速(su)檢測試劑

【試劑(ji)用(yong)途】 檢測食(shi)醋總酸含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏(zang)】 常(chang)溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測液(ye)A（黑(hei)蓋(gai)）1瓶(ping)、檢(jian)測液(ye)B 1瓶(ping)，60ml樣(yang)品杯1個，滴瓶(ping)1個，吸(xi)管(guan)1包。

【適用(yong)范圍】 食醋。

【原    理】 食醋中主要成分是乙酸，含(han)有(you)少量(liang)其他有(you)機(ji)酸。國標(biao)規定(ding)：每100mL食醋中總酸含(han)量(liang)應≥3.5g。本試劑(ji)盒利(li)用試劑(ji)與總酸反應呈現紅(hong)(hong)~棕紅(hong)(hong)色的(de)原理，采用國標(biao)法，根據所消耗的(de)測定(ding)液滴(di)數計算樣品(pin)中的(de)總酸含(han)量(liang)是否與成品(pin)醋標(biao)簽上標(biao)示的(de)總酸含(han)量(liang)一致(zhi)。