食用油(you)中礦物(wu)油(you)快速檢測(ce)試劑盒

【試劑(ji)名稱】 食用(yong)油中礦物油快速檢(jian)測試劑(ji)

【試劑用途】 檢測食(shi)用油(you)中是否(fou)含有礦物油(you)。

【規    格】 100次。

【貯(zhu)    藏(zang)】 常溫、避光。

【包    裝】 檢(jian)測液A 1瓶、無水乙醇（自(zi)備(bei)），10ml檢(jian)測管(guan)5支，吸(xi)管(guan)2包。

【適用(yong)范圍】 適(shi)用于食用油的快速檢(jian)測。

【原    理】 作(zuo)為(wei)食用(yong)油(you)脂的高檔脂肪(fang)酸的甘(gan)油(you)酯，可以在堿(jian)性條件下(xia)發作(zuo)水(shui)解反(fan)響(xiang)(即皂化反(fan)響(xiang))，其產品皆易溶(rong)于水(shui)。而(er)礦物(wu)油(you)則不(bu)能皂化，也不(bu)溶(rong)于水(shui)，會呈現混濁表(biao)象，據此證明礦物(wu)油(you)的存在或(huo)其自身就(jiu)是(shi)礦物(wu)油(you)。