二氧(yang)化硫（枸杞）快速檢(jian)測(ce)試劑盒

【試(shi)劑名稱】 二氧化硫（枸(gou)杞）快速檢測試劑

【試劑用(yong)途】 檢測食(shi)品(pin)中(zhong)的(de)二氧化硫。

【規(gui)    格】 120次。

【貯(zhu)    藏】 常(chang)溫，避(bi)光。

【包    裝】 檢(jian)測液A（黑蓋）1瓶，1.5ml檢(jian)測管5個，樣品杯2疊，吸管2包，比色(se)卡1張。

【適用范圍】 枸(gou)杞。

【原(yuan)    理】 在枸杞加工過程中，為使(shi)(shi)枸杞保持色澤(ze)，常加入硫(liu)磺熏蒸和(he)焦亞硫(liu)酸鈉處理(li)， 其(qi)具有(you)一(yi)定的防腐(fu)作用，過量(liang)使(shi)(shi)用對人體健康有(you)一(yi)定影響。二氧化(hua)硫(liu)和(he)亞硫(liu)酸鹽會與檢測液(ye)A發生反(fan)應，形(xing)成黃色絡合(he)物，其(qi)顏深(shen)淺與二氧化(hua)硫(liu)的含量(liang)成正比。

【結果(guo)判定】

枸杞中的二氧化(hua)硫含(han)量(liang)應≤50mg/kg，超過50mg/kg即(ji)為不合格。