食醋總酸快速檢測試劑盒

【試劑(ji)名稱(cheng)】 食醋總酸快速檢(jian)測試(shi)劑(ji)

【試劑用途】 檢測食(shi)醋總(zong)酸含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫(wen)，避光。

【包    裝】 檢測(ce)液A（黑蓋）1瓶、檢測(ce)液B 1瓶，60ml樣品(pin)杯1個(ge)，滴瓶1個(ge)，吸管1包。

【適用范圍(wei)】 食醋。

【原    理】 食(shi)醋中(zhong)主要成分是乙酸(suan)(suan)(suan)，含有(you)少量(liang)(liang)其(qi)他(ta)有(you)機酸(suan)(suan)(suan)。國標(biao)規定：每100mL食(shi)醋中(zhong)總(zong)(zong)酸(suan)(suan)(suan)含量(liang)(liang)應≥3.5g。本試劑盒(he)利用試劑與總(zong)(zong)酸(suan)(suan)(suan)反應呈現(xian)紅(hong)~棕紅(hong)色的(de)原理，采(cai)用國標(biao)法(fa)，根據所消耗的(de)測定液滴(di)數(shu)計算(suan)樣品(pin)中(zhong)的(de)總(zong)(zong)酸(suan)(suan)(suan)含量(liang)(liang)是否與成品(pin)醋標(biao)簽上標(biao)示(shi)的(de)總(zong)(zong)酸(suan)(suan)(suan)含量(liang)(liang)一致(zhi)。