食醋總酸快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食醋(cu)總酸快速檢測試(shi)劑

【試劑用(yong)途】 檢測食醋總(zong)酸含量。

【規    格(ge)】 20次(ci)。

【貯    藏】 常溫(wen)，避光。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)液(ye)A（黑蓋(gai)）1瓶(ping)、檢(jian)測(ce)液(ye)B 1瓶(ping)，60ml樣品杯1個，滴瓶(ping)1個，吸管1包。

【適用(yong)范圍】 食醋。

【原    理】 食(shi)醋中主要(yao)成(cheng)分(fen)是乙酸(suan)，含有少量(liang)其他有機酸(suan)。國標(biao)規定：每100mL食(shi)醋中總(zong)(zong)酸(suan)含量(liang)應≥3.5g。本試(shi)劑盒(he)利用試(shi)劑與總(zong)(zong)酸(suan)反應呈現紅~棕紅色的(de)原理(li)，采用國標(biao)法，根據所(suo)消耗的(de)測定液滴數計算樣品中的(de)總(zong)(zong)酸(suan)含量(liang)是否與成(cheng)品醋標(biao)簽(qian)上標(biao)示(shi)的(de)總(zong)(zong)酸(suan)含量(liang)一致(zhi)。