木(mu)耳硫酸鎂速檢測試劑盒

【試(shi)劑名(ming)稱】 木耳(er)硫(liu)酸鎂快速檢(jian)測(ce)試(shi)劑

【試劑用途】 檢測木耳中硫酸鎂的含量。

【規    格(ge)】 100次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液(ye)A（黑蓋）1瓶(ping)，60ml樣品(pin)杯2個，5ml檢測管(guan)5支，吸管(guan)2包。

【適用范圍】 木耳。

【原    理】 木耳具有吸(xi)溶性大的特點，為(wei)了(le)增加(jia)其重量，不良商家使用硫(liu)酸鎂(mei)浸泡后(hou)，木耳重量會增加(jia)兩(liang)倍。硫(liu)酸鎂(mei)是一種嚴楚在食品中添(tian)加(jia)的化學試劑，若有腎功能障礙(ai)者誤食，可引(yin)起胃痛、嘔吐、腹瀉等。本試劑通過硫(liu)酸鎂(mei)與檢測(ce)液反應，生成藍色(se)乃(nai)至黃色(se)絡合物(wu)，可做為(wei)木耳摻假篩選。

【結果判斷】

木耳中不得檢出(chu)硫酸鎂(mei)。