木耳(er)硫酸鎂速檢測試劑盒

【試(shi)劑(ji)名(ming)稱】 木耳硫酸鎂快速檢測試(shi)劑

【試劑(ji)用途】 檢測木耳中硫酸鎂的含量。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫(wen)，避光。

【包    裝】 檢測液(ye)A（黑蓋(gai)）1瓶，60ml樣品杯(bei)2個，5ml檢測管(guan)(guan)5支，吸管(guan)(guan)2包。

【適(shi)用范圍】 木耳。

【原    理】 木耳(er)具有(you)吸溶性(xing)大的特點，為(wei)了增(zeng)加其重量，不良(liang)商(shang)家使用硫酸(suan)鎂浸泡后，木耳(er)重量會(hui)增(zeng)加兩倍。硫酸(suan)鎂是一種嚴楚(chu)在食(shi)品中(zhong)添加的化學試劑，若(ruo)有(you)腎(shen)功能障礙者(zhe)誤食(shi)，可引起胃(wei)痛、嘔吐、腹(fu)瀉等。本試劑通過硫酸(suan)鎂與(yu)檢(jian)測(ce)液反應，生成藍色乃至黃色絡(luo)合物，可做為(wei)木耳(er)摻假篩選(xuan)。

【結果判斷】

木耳(er)中不得檢出硫酸鎂。