二氧化硫（枸杞）快速檢測試(shi)劑(ji)盒

【試(shi)劑(ji)名稱】 二氧化硫（枸杞）快速(su)檢測試劑(ji)

【試(shi)劑用途】 檢測食品中的二氧化硫。

【規    格】 120次。

【貯    藏】 常溫，避光(guang)。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶，1.5ml檢測管5個，樣(yang)品杯(bei)2疊，吸管2包，比(bi)色卡(ka)1張。

【適用范圍】 枸杞。

【原    理】 在(zai)枸(gou)杞(qi)加工過程中，為使枸(gou)杞(qi)保(bao)持色澤，常加入硫(liu)(liu)(liu)磺熏(xun)蒸和焦亞硫(liu)(liu)(liu)酸(suan)鈉處理(li)， 其(qi)具有(you)一定(ding)的防(fang)腐作(zuo)用，過量(liang)使用對人體(ti)健康有(you)一定(ding)影響。二氧化(hua)硫(liu)(liu)(liu)和亞硫(liu)(liu)(liu)酸(suan)鹽會與(yu)(yu)檢(jian)測液A發生反應，形(xing)成黃色絡合物，其(qi)顏深淺與(yu)(yu)二氧化(hua)硫(liu)(liu)(liu)的含量(liang)成正比。

【結果判(pan)定】

枸杞(qi)中的二氧化硫含量應≤50mg/kg，超(chao)過(guo)50mg/kg即為不合(he)格(ge)。