二(er)氧(yang)化(hua)硫（枸杞）快速檢測試劑盒(he)

【試劑(ji)名稱】 二氧(yang)化硫（枸杞）快速檢測(ce)試劑(ji)

【試劑用途】 檢測食品中的二氧化硫(liu)。

【規    格】 120次。

【貯    藏】 常溫，避光(guang)。

【包    裝】 檢測(ce)液A（黑蓋）1瓶，1.5ml檢測(ce)管5個(ge)，樣品杯2疊，吸(xi)管2包，比(bi)色(se)卡1張。

【適用范(fan)圍】 枸杞。

【原    理(li)】 在(zai)枸杞加工(gong)過程(cheng)中，為使(shi)枸杞保持色(se)澤，常加入硫(liu)(liu)磺熏蒸和(he)焦亞硫(liu)(liu)酸(suan)鈉處理(li)， 其具有(you)一(yi)定的防腐作(zuo)用，過量使(shi)用對人(ren)體健康有(you)一(yi)定影響。二氧(yang)化硫(liu)(liu)和(he)亞硫(liu)(liu)酸(suan)鹽會(hui)與檢測液A發生反應，形(xing)成黃色(se)絡合物，其顏(yan)深淺與二氧(yang)化硫(liu)(liu)的含(han)量成正比。

【結果(guo)判定(ding)】

枸(gou)杞中的(de)二氧化硫含量應(ying)≤50mg/kg，超過(guo)50mg/kg即為不合格(ge)。