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木耳硫(liu)酸鎂速檢測試劑盒
【試劑名稱】 木耳硫酸鎂快速檢測試(shi)劑
【試(shi)劑用途】 檢(jian)測(ce)木耳中硫(liu)酸鎂(mei)的含(han)量。
【規(gui) 格(ge)】 100次。
【貯 藏】 常溫，避光。
【包 裝】 檢測(ce)液(ye)A（黑蓋(gai)）1瓶，60ml樣品杯2個(ge)，5ml檢測(ce)管5支，吸(xi)管2包。
【適用范圍】 木耳。
【原 理】 木耳具有吸(xi)溶性大的特(te)點，為(wei)了增加其重量(liang)，不(bu)良商家使用硫酸(suan)鎂浸泡后(hou)，木耳重量(liang)會增加兩倍。硫酸(suan)鎂是一(yi)種(zhong)嚴楚在食(shi)品中添(tian)加的化學(xue)試劑，若有腎功能障礙者誤食(shi)，可引起胃痛、嘔(ou)吐、腹瀉等(deng)。本試劑通過硫酸(suan)鎂與(yu)檢測液反應(ying)，生成藍(lan)色乃(nai)至黃色絡合物，可做為(wei)木耳摻假篩選。
【結果判(pan)斷】
木耳中不得檢(jian)出硫酸鎂(mei)。
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