木耳硫酸(suan)鎂速(su)檢(jian)測試劑盒

【試(shi)劑名(ming)稱(cheng)】 木耳硫酸鎂快速檢測試劑

【試劑用(yong)途】 檢測木耳中硫酸鎂(mei)的含量(liang)。

【規(gui)    格】 100次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避光(guang)。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶(ping)，60ml樣品(pin)杯(bei)2個，5ml檢測管(guan)5支，吸管(guan)2包。

【適用范(fan)圍】 木耳。

【原    理(li)】 木(mu)(mu)耳具有吸溶性(xing)大的(de)特(te)點，為了增(zeng)加(jia)其(qi)重量(liang)，不良商家使(shi)用(yong)硫酸(suan)鎂浸泡(pao)后，木(mu)(mu)耳重量(liang)會增(zeng)加(jia)兩(liang)倍。硫酸(suan)鎂是一種嚴(yan)楚在食(shi)品(pin)中添加(jia)的(de)化學試(shi)劑，若有腎功能障礙者誤(wu)食(shi)，可引起胃痛、嘔吐(tu)、腹瀉(xie)等。本試(shi)劑通過(guo)硫酸(suan)鎂與檢測液反(fan)應，生成(cheng)藍(lan)色乃至(zhi)黃色絡合(he)物，可做為木(mu)(mu)耳摻假篩選。

【結(jie)果判斷】

木耳中不得(de)檢出硫酸鎂(mei)。