二(er)氧化(hua)硫(liu)（枸杞(qi)）快速(su)檢測試(shi)劑盒

【試劑名稱】 二氧化硫（枸杞）快速檢測試劑

【試劑用途】 檢測(ce)食品中的二(er)氧化硫。

【規    格(ge)】 120次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶，1.5ml檢測管5個，樣品杯(bei)2疊，吸(xi)管2包，比色(se)卡1張。

【適用范圍(wei)】 枸杞。

【原    理】 在(zai)枸(gou)(gou)杞加工過(guo)程中，為使枸(gou)(gou)杞保持(chi)色澤(ze)，常加入硫(liu)磺熏(xun)蒸和焦亞(ya)硫(liu)酸鈉處(chu)理， 其具有一(yi)定的防(fang)腐作用，過(guo)量使用對人體健康有一(yi)定影(ying)響。二(er)氧(yang)化硫(liu)和亞(ya)硫(liu)酸鹽會(hui)與檢測液(ye)A發生反(fan)應，形成(cheng)黃色絡合物，其顏深(shen)淺與二(er)氧(yang)化硫(liu)的含量成(cheng)正比。

【結果判(pan)定】

枸杞中的二氧化硫含量應(ying)≤50mg/kg，超過50mg/kg即為(wei)不合格(ge)。