食醋總酸快速檢測試劑盒

【試(shi)劑名稱】 食醋總酸快(kuai)速檢測試劑(ji)

【試劑用(yong)途】 檢測食醋總酸含(han)量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液(ye)A（黑蓋(gai)）1瓶、檢測液(ye)B 1瓶，60ml樣品杯1個，滴瓶1個，吸管1包。

【適用范圍】 食(shi)醋。

【原    理】 食醋中(zhong)(zhong)主(zhu)要(yao)成分是乙酸，含(han)有少量(liang)其他有機酸。國(guo)標(biao)規(gui)定：每100mL食醋中(zhong)(zhong)總酸含(han)量(liang)應(ying)≥3.5g。本試劑盒利用試劑與總酸反應(ying)呈現紅~棕(zong)紅色(se)的(de)原理，采用國(guo)標(biao)法，根據所(suo)消耗的(de)測定液滴數計算樣(yang)品(pin)中(zhong)(zhong)的(de)總酸含(han)量(liang)是否與成品(pin)醋標(biao)簽上(shang)標(biao)示的(de)總酸含(han)量(liang)一致。