食(shi)用(yong)油中礦物油快速檢(jian)測試劑盒

【試劑名稱】 食用油(you)中礦物油(you)快速檢(jian)測試(shi)劑

【試劑(ji)用途】 檢測食(shi)用油(you)中是否含有礦(kuang)物油(you)。

【規    格】 100次。

【貯    藏(zang)】 常溫、避光。

【包    裝】 檢測液A 1瓶、無水乙醇（自備），10ml檢測管(guan)(guan)5支(zhi)，吸(xi)管(guan)(guan)2包。

【適(shi)用范圍】 適用(yong)(yong)于食用(yong)(yong)油(you)的快速檢測。

【原    理】 作(zuo)為食用油(you)脂的(de)高檔(dang)脂肪(fang)酸的(de)甘油(you)酯，可(ke)以在(zai)堿性條件下(xia)發作(zuo)水(shui)(shui)解反響(即(ji)皂(zao)化反響)，其產品(pin)皆易溶于水(shui)(shui)。而礦物(wu)油(you)則不能皂(zao)化，也不溶于水(shui)(shui)，會呈現混(hun)濁表象，據此證(zheng)明礦物(wu)油(you)的(de)存在(zai)或其自身(shen)就是(shi)礦物(wu)油(you)。