食醋總酸快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食醋(cu)總(zong)酸快速檢(jian)測試劑

【試劑(ji)用途】 檢測食醋總酸(suan)含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包(bao)    裝(zhuang)】 檢測液A（黑(hei)蓋）1瓶(ping)(ping)、檢測液B 1瓶(ping)(ping)，60ml樣(yang)品(pin)杯1個，滴瓶(ping)(ping)1個，吸(xi)管1包。

【適用范(fan)圍】 食(shi)醋。

【原    理】 食醋中主要成分是(shi)乙酸(suan)，含有少量(liang)(liang)其他有機酸(suan)。國標(biao)規定：每100mL食醋中總酸(suan)含量(liang)(liang)應≥3.5g。本試劑盒(he)利用試劑與(yu)總酸(suan)反應呈現紅~棕紅色(se)的原理，采用國標(biao)法，根(gen)據所消耗(hao)的測定液滴數計算樣品中的總酸(suan)含量(liang)(liang)是(shi)否與(yu)成品醋標(biao)簽上(shang)標(biao)示(shi)的總酸(suan)含量(liang)(liang)一致(zhi)。