快(kuai)速檢測(ce)儀器 · 我們更專業！
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醬油優劣快速檢(jian)測試劑盒
【試劑名稱(cheng)】 醬油優(you)劣(lie)快速檢測試劑
【試劑(ji)用途】 檢測醬油真假。
【規 格】 20次。
【貯(zhu) 藏】 常溫﹑密封﹑避光。
【包 裝】 檢(jian)測液A 1瓶，1.5ml檢(jian)測管5支(zhi)，吸管1包。
【適(shi)用(yong)范圍(wei)】 釀造(zao)醬油(you)，配制(zhi)醬油(you)。
【參考標準】 企(qi)業標準(zhun)。
【原 理】 醬油用糧食釀造，發酵會(hui)把蛋白(bai)質轉化(hua)為氨(an)基酸，但是有些蛋白(bai)質不會(hui)轉化(hua)完(wan)全，遇(yu)到檢測試(shi)劑使蛋白(bai)質變性就(jiu)會(hui)產生沉淀。而毛發水、色素(su)、水勾(gou)兌劣質醬油無此反應(ying)。
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