木耳(er)硫酸鎂速檢(jian)測試劑盒

【試劑名稱(cheng)】 木(mu)耳硫酸(suan)鎂快(kuai)速檢測試劑

【試劑用途】 檢測木耳中硫酸鎂的含量。

【規(gui)    格(ge)】 100次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測(ce)(ce)液(ye)A（黑(hei)蓋(gai)）1瓶，60ml樣品(pin)杯2個，5ml檢測(ce)(ce)管(guan)5支(zhi)，吸管(guan)2包。

【適用范圍】 木(mu)耳。

【原    理】 木(mu)耳(er)具有吸(xi)溶性大(da)的特點，為了增加其重(zhong)量，不良商家使(shi)用硫(liu)(liu)酸(suan)(suan)鎂(mei)(mei)浸泡(pao)后，木(mu)耳(er)重(zhong)量會增加兩倍。硫(liu)(liu)酸(suan)(suan)鎂(mei)(mei)是一種嚴楚在食品中(zhong)添(tian)加的化學試(shi)劑，若有腎功能(neng)障(zhang)礙(ai)者誤食，可(ke)引起胃痛、嘔吐、腹瀉(xie)等。本試(shi)劑通過硫(liu)(liu)酸(suan)(suan)鎂(mei)(mei)與(yu)檢測(ce)液反應，生成藍(lan)色(se)乃至黃色(se)絡合物，可(ke)做為木(mu)耳(er)摻假(jia)篩選。

【結果(guo)判斷(duan)】

木耳中(zhong)不得檢出硫酸鎂。