食用油(you)(you)中礦物油(you)(you)快速檢(jian)測試劑盒

【試(shi)劑名稱】 食用油(you)中礦物油(you)快速檢測試劑

【試劑(ji)用途】 檢測食用(yong)油中是否含(han)有(you)礦物油。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫、避(bi)光。

【包    裝】 檢測(ce)液A 1瓶、無(wu)水乙醇（自備(bei)），10ml檢測(ce)管5支，吸管2包。

【適用范圍】 適用(yong)于(yu)食用(yong)油(you)的(de)快速(su)檢(jian)測(ce)。

【原    理】 作為食用油(you)脂(zhi)的(de)高檔脂(zhi)肪酸的(de)甘(gan)油(you)酯，可以在堿性條件(jian)下發作水(shui)(shui)解反(fan)響(即皂化反(fan)響)，其(qi)產品皆易溶于水(shui)(shui)。而礦物(wu)油(you)則不能(neng)皂化，也不溶于水(shui)(shui)，會呈現混濁表象(xiang)，據此證明礦物(wu)油(you)的(de)存在或其(qi)自身(shen)就是礦物(wu)油(you)。