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木耳(er)硫酸鎂速檢測試劑(ji)盒
【試劑名稱】 木耳硫(liu)酸鎂快(kuai)速檢測(ce)試劑(ji)
【試劑用途(tu)】 檢測木耳中硫酸鎂的含量。
【規 格】 100次。
【貯(zhu) 藏】 常溫，避光。
【包 裝】 檢測液(ye)A（黑(hei)蓋）1瓶(ping)，60ml樣品杯(bei)2個，5ml檢測管(guan)5支，吸管(guan)2包。
【適用范圍】 木耳(er)。
【原(yuan) 理】 木(mu)耳(er)具(ju)有吸溶性(xing)大的(de)特點，為了(le)增加(jia)其重量，不良商(shang)家使(shi)用(yong)硫(liu)(liu)酸鎂(mei)(mei)浸泡后，木(mu)耳(er)重量會增加(jia)兩倍(bei)。硫(liu)(liu)酸鎂(mei)(mei)是一種(zhong)嚴(yan)楚在食品中添加(jia)的(de)化學試劑，若有腎功能(neng)障(zhang)礙者誤食，可引起胃痛(tong)、嘔吐、腹瀉等(deng)。本試劑通過(guo)硫(liu)(liu)酸鎂(mei)(mei)與檢測(ce)液反應，生成藍(lan)色乃至黃色絡合(he)物，可做為木(mu)耳(er)摻假篩選(xuan)。
【結果(guo)判斷】
木(mu)耳(er)中不得檢出硫(liu)酸鎂。
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