烏洛托(tuo)品(pin)快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 烏洛(luo)托品快速檢測試劑(ji)

【試劑用途(tu)】 檢測食(shi)品中的烏洛托品。

【規(gui)    格(ge)】 50次。

【貯(zhu)    藏】 常溫(wen)，避光(guang)。

【包    裝】 檢測(ce)液(ye)(ye)A、檢測(ce)液(ye)(ye)B（綠蓋）、檢測(ce)液(ye)(ye)C（紅蓋）、檢測(ce)液(ye)(ye)D（黃蓋）、檢測(ce)液(ye)(ye)E（藍蓋）各 1瓶，1.5ml檢測(ce)管5個，樣品(pin)杯1疊，吸管1包。

【適用范(fan)圍(wei)】 腐(fu)竹、粉(fen)絲(si)、淀粉(fen)、面(mian)粉(fen)、豆制(zhi)品(pin)等食品(pin)。

【原(yuan)    理(li)】 烏洛(luo)托(tuo)品化學名稱為六亞甲基四(si)胺，用于(yu)醫藥和工業原料。誤食可(ke)導(dao)致人體過敏(min)，致癌，致畸(ji)等危害。在“毒腐竹”等食品摻假(jia)案例中(zhong)，不(bu)法(fa)份子將(jiang)其加入到食品中(zhong)，以起到漂白、防(fang)腐、增強韌性(xing)的效果，牟取(qu)非法(fa)利(li)益(yi)。烏洛(luo)托(tuo)品在水中(zhong)分解(jie)為氨(an)及甲醛，甲醛與顯(xian)色劑反應生成紫(zi)色化合(he)物。當紫(zi)色較深時再(zai)進(jin)行氨(an)氮(dan)(dan)定(ding)性(xing)，當氨(an)氮(dan)(dan)定(ding)性(xing)呈強陽性(xing)時，可(ke)推斷烏洛(luo)托(tuo)品的存(cun)在。 

【結果判(pan)定】

2010 年，烏洛托品被我國(guo)列為第(di)四(si)批《食品中(zhong)可能違法添加(jia)的(de)非食用物質添加(jia)劑(ji)名單》，明令禁(jin)止將其用于食品加(jia)工生產。