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食醋總酸快速檢測試劑盒
【試劑名稱】 食(shi)醋總酸快(kuai)速(su)檢(jian)測試劑
【試劑用途】 檢測食醋總酸含量。
【規 格】 20次。
【貯 藏】 常溫，避(bi)光。
【包 裝】 檢測液A（黑蓋(gai)）1瓶(ping)、檢測液B 1瓶(ping)，60ml樣(yang)品(pin)杯1個，滴瓶(ping)1個，吸管1包。
【適用范圍(wei)】 食醋。
【原 理(li)】 食(shi)醋(cu)中主要成分是乙酸(suan)，含有(you)少量其他有(you)機酸(suan)。國標(biao)(biao)規(gui)定(ding)：每100mL食(shi)醋(cu)中總(zong)(zong)酸(suan)含量應(ying)(ying)≥3.5g。本試劑盒利(li)用試劑與總(zong)(zong)酸(suan)反(fan)應(ying)(ying)呈現紅~棕紅色(se)的原(yuan)理，采(cai)用國標(biao)(biao)法，根據所(suo)消耗的測定(ding)液滴數計算樣品(pin)中的總(zong)(zong)酸(suan)含量是否與成品(pin)醋(cu)標(biao)(biao)簽上標(biao)(biao)示的總(zong)(zong)酸(suan)含量一致。
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