醬油優劣快速檢測(ce)試劑(ji)盒

【試劑名稱】 醬油(you)優劣快速(su)檢測試劑

【試劑用(yong)途】 檢測(ce)醬(jiang)油真假(jia)。

【規    格】 20次。

【貯(zhu)    藏】 常溫﹑密封﹑避光。

【包    裝】 檢測液A 1瓶，1.5ml檢測管5支，吸(xi)管1包。

【適(shi)用范(fan)圍(wei)】 釀造醬(jiang)(jiang)油，配制(zhi)醬(jiang)(jiang)油。

【參考標準】 企業標準(zhun)。

【原    理】 醬(jiang)油用糧食釀造，發酵會(hui)把蛋白質轉化為氨基酸，但是有(you)些(xie)蛋白質不會(hui)轉化完全，遇到檢測試劑使蛋白質變性就會(hui)產生沉(chen)淀。而毛發水、色素、水勾兌劣質醬(jiang)油無(wu)此(ci)反應。