食用油(you)中礦物油(you)快(kuai)速檢測試劑(ji)盒(he)

【試(shi)劑名稱】 食用油中礦物油快速檢測試劑

【試劑用途】 檢測食用(yong)油(you)中是否含有礦物(wu)油(you)。

【規    格(ge)】 100次。

【貯    藏(zang)】 常(chang)溫、避光。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)(ce)液(ye)A 1瓶(ping)、無水乙醇（自備），10ml檢(jian)測(ce)(ce)管5支，吸(xi)管2包。

【適用范(fan)圍】 適用(yong)于食用(yong)油的快速檢(jian)測。

【原    理】 作為食用油(you)脂(zhi)的高檔脂(zhi)肪酸的甘油(you)酯，可以在堿性條(tiao)件下(xia)發(fa)作水解(jie)反(fan)響(xiang)(即皂化(hua)反(fan)響(xiang))，其產品皆(jie)易(yi)溶于水。而礦物油(you)則不能皂化(hua)，也(ye)不溶于水，會(hui)呈現混濁表象，據此證明礦物油(you)的存(cun)在或其自身(shen)就是礦物油(you)。