烏洛托品快速檢測試劑盒(he)

【試(shi)劑名稱(cheng)】 烏洛托品快速檢測(ce)試劑

【試劑(ji)用途(tu)】 檢(jian)測食(shi)品中的烏洛托品。

【規    格】 50次。

【貯    藏】 常(chang)溫，避光。

【包    裝】 檢測液(ye)A、檢測液(ye)B（綠蓋）、檢測液(ye)C（紅蓋）、檢測液(ye)D（黃蓋）、檢測液(ye)E（藍蓋）各 1瓶，1.5ml檢測管5個(ge)，樣(yang)品杯1疊，吸管1包。

【適用范(fan)圍(wei)】 腐竹、粉(fen)絲、淀粉(fen)、面粉(fen)、豆制品(pin)等食品(pin)。

【原(yuan)    理】 烏(wu)洛(luo)(luo)托品(pin)(pin)(pin)化學名稱為六亞甲基四胺，用(yong)于醫(yi)藥和工業原料。誤食(shi)可(ke)導致(zhi)(zhi)人體過(guo)敏，致(zhi)(zhi)癌，致(zhi)(zhi)畸等危害。在(zai)“毒腐竹”等食(shi)品(pin)(pin)(pin)摻假(jia)案(an)例中(zhong)，不法份子將其加入到食(shi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，以起(qi)到漂白(bai)、防腐、增強韌性的效(xiao)果，牟取非法利益(yi)。烏(wu)洛(luo)(luo)托品(pin)(pin)(pin)在(zai)水中(zhong)分(fen)解為氨(an)(an)及甲醛，甲醛與顯色劑反(fan)應生成紫(zi)色化合物。當(dang)紫(zi)色較(jiao)深時再進(jin)行氨(an)(an)氮定(ding)性，當(dang)氨(an)(an)氮定(ding)性呈強陽性時，可(ke)推斷烏(wu)洛(luo)(luo)托品(pin)(pin)(pin)的存在(zai)。 

【結(jie)果(guo)判(pan)定】

2010 年(nian)，烏洛(luo)托品(pin)被我國(guo)列為(wei)第四批《食(shi)(shi)品(pin)中可能違法添加的(de)非食(shi)(shi)用物質添加劑(ji)名單》，明令禁止將其(qi)用于食(shi)(shi)品(pin)加工生產。