二氧化(hua)硫（枸杞）快速檢測試劑盒

【試劑(ji)名稱】 二氧化硫（枸杞）快速檢測試劑

【試劑用(yong)途(tu)】 檢測食品中(zhong)的二氧化硫。

【規    格】 120次。

【貯    藏】 常(chang)溫(wen)，避光。

【包(bao)    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶(ping)，1.5ml檢測管5個，樣品杯2疊，吸(xi)管2包，比色(se)卡1張。

【適(shi)用范圍】 枸杞。

【原    理】 在枸(gou)杞(qi)加工(gong)過程中，為使枸(gou)杞(qi)保持色(se)(se)澤，常加入硫磺熏(xun)蒸和焦(jiao)亞硫酸(suan)鈉處理(li)， 其具(ju)有一(yi)定(ding)的防腐作用(yong)，過量使用(yong)對人體健康(kang)有一(yi)定(ding)影(ying)響。二氧化(hua)硫和亞硫酸(suan)鹽會與(yu)檢測(ce)液A發生反(fan)應，形(xing)成黃色(se)(se)絡合(he)物，其顏深(shen)淺與(yu)二氧化(hua)硫的含量成正(zheng)比。

【結果判定(ding)】

枸杞中(zhong)的(de)二氧化硫含量(liang)應(ying)≤50mg/kg，超過50mg/kg即為不合(he)格。