食(shi)用(yong)油中(zhong)礦物油快(kuai)速檢測試(shi)劑盒

【試劑名稱】 食用油中礦物油快速檢測試劑

【試劑(ji)用(yong)途】 檢測食用(yong)油中是(shi)否含(han)有礦物(wu)油。

【規    格(ge)】 100次(ci)。

【貯    藏】 常溫(wen)、避光(guang)。

【包    裝】 檢(jian)測液A 1瓶、無(wu)水(shui)乙醇（自備(bei)），10ml檢(jian)測管5支，吸管2包。

【適用范圍(wei)】 適用(yong)于食用(yong)油的快速檢測。

【原    理】 作為食用油(you)(you)脂的(de)高(gao)檔(dang)脂肪(fang)酸的(de)甘油(you)(you)酯，可以在(zai)堿性條件(jian)下(xia)發作水解反響(即皂化反響)，其產品皆易溶于(yu)(yu)水。而礦(kuang)(kuang)物油(you)(you)則(ze)不能皂化，也不溶于(yu)(yu)水，會呈現混濁表象，據此(ci)證明礦(kuang)(kuang)物油(you)(you)的(de)存在(zai)或(huo)其自身就是礦(kuang)(kuang)物油(you)(you)。