烏(wu)洛托品快速(su)檢測試劑盒

【試劑名稱】 烏洛(luo)托品快速檢測試劑(ji)

【試劑用途】 檢測食品中的烏洛(luo)托品。

【規    格(ge)】 50次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)(ce)液A、檢(jian)測(ce)(ce)液B（綠(lv)蓋(gai)(gai)）、檢(jian)測(ce)(ce)液C（紅蓋(gai)(gai)）、檢(jian)測(ce)(ce)液D（黃(huang)蓋(gai)(gai)）、檢(jian)測(ce)(ce)液E（藍蓋(gai)(gai)）各 1瓶(ping)，1.5ml檢(jian)測(ce)(ce)管5個，樣品杯1疊，吸管1包(bao)。

【適(shi)用范圍(wei)】 腐(fu)竹、粉(fen)(fen)絲、淀粉(fen)(fen)、面粉(fen)(fen)、豆制品等食品。

【原(yuan)    理】 烏(wu)洛托(tuo)品(pin)化(hua)學名(ming)稱為(wei)六亞甲基四胺，用于(yu)醫藥和工業原料。誤(wu)食可導致(zhi)人體過敏，致(zhi)癌，致(zhi)畸等危害(hai)。在“毒腐竹”等食品(pin)摻假(jia)案例(li)中(zhong)，不法份子(zi)將其(qi)加(jia)入到(dao)食品(pin)中(zhong)，以起到(dao)漂白、防腐、增強韌(ren)性的效果(guo)，牟取(qu)非法利益。烏(wu)洛托(tuo)品(pin)在水中(zhong)分(fen)解(jie)為(wei)氨及甲醛，甲醛與顯色劑反(fan)應生成紫色化(hua)合物。當(dang)紫色較深時再進(jin)行氨氮定(ding)性，當(dang)氨氮定(ding)性呈強陽性時，可推斷烏(wu)洛托(tuo)品(pin)的存在。 

【結果判(pan)定】

2010 年，烏(wu)洛托品被我(wo)國(guo)列(lie)為第四批《食(shi)(shi)品中可能違(wei)法添加的(de)非食(shi)(shi)用物質添加劑名單》，明令禁止(zhi)將(jiang)其用于食(shi)(shi)品加工生產(chan)。