食(shi)用油(you)中礦(kuang)物油(you)快速檢測試劑盒(he)

【試劑名(ming)稱】 食用油中礦物油快(kuai)速檢測試(shi)劑

【試(shi)劑用(yong)途】 檢測食用油中是(shi)否(fou)含有礦(kuang)物油。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常(chang)溫、避光。

【包(bao)    裝(zhuang)】 檢(jian)測液A 1瓶、無水乙醇（自備），10ml檢(jian)測管5支(zhi)，吸管2包(bao)。

【適(shi)用范圍】 適用于食用油的(de)快(kuai)速檢測。

【原    理】 作為(wei)食用(yong)油(you)脂(zhi)的(de)(de)高檔脂(zhi)肪酸的(de)(de)甘油(you)酯(zhi)，可以在(zai)堿性條件下發(fa)作水解反響(即皂(zao)化(hua)反響)，其產品皆(jie)易溶(rong)于水。而礦(kuang)物油(you)則不能皂(zao)化(hua)，也不溶(rong)于水，會呈現混濁(zhuo)表象，據此證明礦(kuang)物油(you)的(de)(de)存(cun)在(zai)或其自身就是礦(kuang)物油(you)。