二氧化硫（枸杞）快速檢測試(shi)劑盒

【試(shi)劑名(ming)稱】 二氧化硫（枸(gou)杞(qi)）快速檢測試劑

【試劑用(yong)途(tu)】 檢測(ce)食品(pin)中的二(er)氧化硫。

【規    格(ge)】 120次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢測(ce)(ce)液A（黑蓋(gai)）1瓶，1.5ml檢測(ce)(ce)管5個，樣品(pin)杯2疊(die)，吸(xi)管2包(bao)，比色卡1張(zhang)。

【適用范(fan)圍】 枸杞。

【原    理(li)】 在(zai)枸(gou)杞(qi)加(jia)(jia)工(gong)過程中，為使(shi)枸(gou)杞(qi)保持色澤，常加(jia)(jia)入硫(liu)(liu)磺熏蒸和焦(jiao)亞硫(liu)(liu)酸鈉處(chu)理， 其(qi)具有(you)一(yi)定的防腐作用，過量使(shi)用對人體健康有(you)一(yi)定影響。二氧化硫(liu)(liu)和亞硫(liu)(liu)酸鹽會(hui)與(yu)檢測液A發(fa)生(sheng)反應，形成(cheng)黃(huang)色絡合物，其(qi)顏(yan)深淺(qian)與(yu)二氧化硫(liu)(liu)的含量成(cheng)正(zheng)比(bi)。

【結果判定】

枸杞中的二氧(yang)化硫含量應≤50mg/kg，超過50mg/kg即為(wei)不(bu)合格。